Category Archives: recetas


El hogar para el niño pequeño


Capacitación para la atención del niño menor de tres años: 19 y 20 de enero de 2019 Imparte: Sandra Chandia Riaño, Maestra Waldorf, madre de día en Casa Waldorf. El hogar para el niño pequeño. Economía doméstica. Cocinar para el niño menor de tres años. Canciones y versos.  Manualidad: Recetas de cocina. Hamburguesas de zanahoria y Tofu y Patés. […]

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Pan de Pascua (Receta Chilena)


(En algunos lugares la Navidad es llamada también Pascua, en la idea de nuevo nacimiento) salen 4 panes de 1 Kg aproximadamente, usar moldes de 14-16 cm. de diametroIngredientes: 250 gramos de pasas 250 gramos de nueces 250 gramos de almendras 250 gramos de cacahuetes tostado sin sal 500 gramos de frutas confitadas, optativo, pueden […]

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20 y 21 Mayo: Sobre los cuidados a la hora de las comidas, consciencias y destrezas del educador


Acompañaremos la Capacitación de un taller de manualidades permanente para preparar nuestro propio material de casa o aula y visualizar en los sencillos elementos cotidianos qué puede constituirse como un material apropiado para el juego del niño más pequeño. Taller de Música de la época, que nos permita trabajar y con ello generar un repertorio […]

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El pan de los niños


4 tazas de harina de espelta integral o semi 25gr de levadura fresca Sal (una cucharita pequeña aprox.) Aceite de oliva (4 cucharadas aprox. ) Agua tibia   Preparación Disolver con los dedos la levadura y ponerla en un cuenco pequeño, agregar una pizca de azúcar y agua tibia (para caliente). Esperar que la levadura […]

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Galletas de Navidad


Ingredientes 4 tazas de harina 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de levadura en polvo 1 taza de mantequilla 1 3/4 tazas de azúcar 2 huevos 1 cucharada de zumo de limón 1 cucharadita de esencia de vainilla Preparación Bata la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa y añada los huevos uno a […]

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Liebres de Pascua


Ingredientes 4 tazas de harina de espelta 25gr de levadura fresca 3 cucharadas  soperas  de aceite de oliva 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de azúcar Agua tibia   Preparación 1.- disolver la levadura en un cuenco agregar el azúcar y cubrir con agua tibia (para caliente) y reservar. 2.- poner la harina en un […]

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Trenza o pan de Pascua


(para 2 o 3 panes pequeños) Ingredientes 300 gramos de harina con levadura 1/2 cucharadita de levadura en polvo 100 gramos de azúcar 4 gramos de sal 115 gramos de mantequilla sin sal 250 gramos de requesón (Quark) 2 huevos grandes 1 cucharadita de extracto (polvo) de vainilla o 1 bolsita de azúcar de vainilla […]

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Doña Primavera


Doña Primavera viste que es primor, viste en limonero y en naranjo en flor. Lleva por sandalias unas anchas hojas, y por caravanas unas fucsias rojas. Doña Primavera de aliento fecundo, se ríe de todas las penas del mundo. Salid a encontrarla por esos caminos. ¡Va llena de soles y llena de trinos! Gabriela Mistral

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